张大勇：厨房“智能”革命 明年再开300家店
蓝谷张大勇：厨房“智能”革命 明年再开300家店
——第五届中国家居发展年会系列专访
[提要]这十年，除了品牌的发展，还有人们消费观念、生活品质的变化，这也改变着我们企业的生产理念，比如橱柜行业，就由简单的橱柜发展到整体厨房的功能和概念。我们现在处于由简单功能需求到追求生活品质的过渡期，在高端产品中表现得尤为突出。
背景：2009年12月12日，搜房网将举办第五届中国家居发展年会。此次年会将广泛汇聚全国家居优秀企业家、经济学家、行业领导、投资管理顾问、房地产住宅专家、建筑设计学者、各界媒体同仁，共同探讨中国经济发展方向，预测中国房地产及明日住宅的远景趋势，憧憬中国家居产业巨大的发展潜力，畅想中国家居各行业发展的宏伟规划与愿景，展望网络与新技术发展、消费行为的变化为家居产业带来的新鲜活力与未来增长点。
近日搜房网启动“中国家居发展年会系列专访”，围绕“大趋势大思想”的年会主题走访家居业内。以下是搜房网对 蓝谷智能厨房董事总经理张大勇的专访。
>>>访谈实录
【刘丽娜】今年我们年会的主题是“大趋势，大思想”，所以首先我们要回顾家居行业橱柜行业的过去。在过去的十年，家居行业经历了起步到现在的飞速发展的状态，特别是在经历了08、09这两年，企业从一个动荡的发展时期，变得更加成熟，我们也希望您结合蓝谷自身的情况，给我们回顾09年整个行业的一个发展的情况。
【张大勇】08、09年受到的金融风暴影响，大的经济环境对家居行业会有一些的影响。但是房地产的发展确实也给了家居行业一定刺激。据我了解，09年除了部分做出口的企业受到的影响非常大以外，我们这些做国内市场的，注重在低迷时期建设品牌的企业来说，还是相对发展比较好。
十年前的家居行业确实刚刚起步，业内能称得上品牌的太少。那时候的家装市场照现在来看其实挺“山寨”的，往往几个木工师傅就组建成一个家具制造厂，这种情况在那时候非常普遍，有时候装修还会把木工师傅找来在家里做。那时没有品牌可言，产品外观陈旧，质量不稳定，并且没有任何环保指标检测。而时过境迁，那种“小作坊”式的家具生产的弊端已经暴露无遗。现在出现了很多品牌，很多企业也非常注重品牌的建设。这十年，除了品牌的发展，还有人们消费观念、生活品质的变化，这也改变着我们企业的生产理念，比如橱柜行业，就由简单的橱柜发展到整体厨房的功能和概念。我们现在处于由简单功能需求到追求生活品质的过渡期，在高端产品中表现得尤为突出。
【刘丽娜】今年对于每个家居企业来说，都是充满挑战的一年。蓝谷在品牌营销等方面是否做出了相应调整？
【张大勇】我们一直在做的事情就是推广智能厨房，西方市场普及智能厨房已经有一定时间，而我们在国内推智能厨房也就是最近的两三年。我们蓝谷所做的，是要把先进的科技引入中国，针对中国消费者的需求进行重新设计。目前国内的很多橱柜品牌，档次跟质量都参差不齐，但这都不是核心原因，而极为核心的原因是国内目前的设计很多都是抄袭或者照搬，把欧洲的东西原封不动搬进来，我们是认为不适合中国的消费者的。中国的消费者大多数都不像欧洲人一样拥有几百平米的大房子，所以我们通过对中国消费者的使用习惯、身高、烹饪习惯的调查和研发生产出来的产品，既有漂亮的外观，也有很实在的使用功能。
我们在国内推广智能厨房已经有三年，其中网络的普及性也给市场发展带来良好的契机。09年，我们在全国新增开了100多家蓝谷店，另外在广州番禺完成了生产基地建设，可以说得上是发展比较快速的。
【刘丽娜】您提到网络对市场的推广作用，过去的十年是中国家居行业和互联网事业都在快速发展的时期，并且在最近几年他们拥有越来越多的“交集”。您认为，互联网对家居行业的影响有哪些？今后要从哪些方面去更好地利用网络的优势资源呢？
【张大勇】网络带给家居行业的影响可以说是改革性的。首先，网络资源对消费者的引导性非常强，商家对我们的要求，消费者的需求，都可以以网络作为沟通平台，这加快了信息的流通，反馈也特别快。第二我们也受益于网络自身的推广活动，比如互联网的评选、设计师大赛、这让企业和消费者以及设计者之间有良好的互动关系，而且通过网络，消费理念、设计理念、营销概念都能实现共享和传递。
【刘丽娜】立足当前，快速发展的时代不仅给家居企业提供了机会，也同样加快的企业优胜劣汰的步伐。您认为家居行业在未来将发生怎样的变化？那么蓝谷橱柜在未来有什么样的发展计划？怎样在竞争中保持优势呢？
【张大勇】未来家居行业还将进行品牌整合，一些大的商家会抓住机会在全国进行扩张，市场份额会集中在少数的品牌当中。而我们蓝谷要保持优势，要坚持产品质量说话，因为高品质这是我们的立足点，没有品质再好的销售口号都不会成功的，与品质相搭配的就是服务，提供优质的产品和服务，是我们在竞争潮流中保持优势的根本。蓝谷在明年计划开店300家左右，这些店将会逐渐向二、三级城市延伸，也就是将渠道铺得更广一些。
【刘丽娜】谢谢张总接受我们的访问。
【张大勇】谢谢。
